01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
在 Percheno，披萨的乐趣也在于从经典玛格丽特出发，想想要搭配什么。菜单上有番茄、马苏里拉奶酪和罗勒制成的玛格丽特（1,000日元），另有以玛格丽特为底的“定制披萨”（1,000日元）。店家介绍，可以从培根、生火腿配溏心蛋、蘑菇等配料中挑选，按照自己的喜好组合。
有顾客评价，窑烤披萨外层酥脆、内里柔韧；也有人写道，连饼边都很好吃。如果拿不定主意，不妨考虑“Percheno人气3种披萨”（1,500日元），一张披萨上可以尝到玛格丽特、银鱼海苔和四种奶酪三种口味。品尝过这款披萨的顾客也喜欢能一次尝到三种风味。
想尝试更有个性的口味，可以选烟熏马苏里拉奶酪、蘑菇和凤尾鱼组成的“蘑菇披萨”，或是将马苏里拉奶酪、柠檬、刺山柑、橄榄、塔雷吉欧奶酪与蜂蜜搭配的“柠檬披萨”。菜单上还有窑烤千层面，以及苹果、戈贡佐拉奶酪和杏仁沙拉等披萨以外的菜品。午餐套餐提供小份前菜和软饮料，可搭配披萨一起享用。
店里也供应葡萄酒，菜单还推荐用红葡萄酒搭配番茄或海鲜口味的披萨，例如玛丽娜拉。简单的番茄、大蒜和牛至披萨配上一杯葡萄酒，也是不错的吃法。除了堂食，店家也接受外带。无论是想吃经典口味，还是想自己搭配配料，中板桥的 Percheno 都提供了相应选择。
