Percheno

在 Percheno，瑪格麗特薄餅不只有固定配搭，也可以從底味開始構思。餐牌有番茄、莫札瑞拉芝士和羅勒製成的瑪格麗特（1,000日圓），另有以瑪格麗特為底的「自選配搭薄餅」（1,000日圓）。店方提供的配料選擇包括煙肉、生火腿配半熟蛋及蘑菇等，適合想按喜好組合口味的食客。

有食客分享，窯烤薄餅外層香脆，內裏軟韌；亦有人寫道，連餅邊也很好吃。若一時難以決定，不妨考慮「Percheno 人氣三款薄餅」，一張可嚐到瑪格麗特、吻仔魚青海苔及四款芝士口味（1,500日圓）。有食客特別喜歡這款薄餅能一次品嚐三種味道。

想試較有個性的口味，可選用煙燻莫札瑞拉芝士、蘑菇和鯷魚的「蘑菇薄餅」，或以莫札瑞拉芝士配檸檬、酸豆、橄欖、塔雷吉歐芝士及蜜糖的「檸檬薄餅」。薄餅以外，餐牌還有窯烤千層麵，以及蘋果、戈根索拉芝士和杏仁沙律等菜式。午市套餐附有小份前菜和無酒精飲品，可按喜好搭配薄餅。

店內亦有葡萄酒可選，餐牌建議以紅酒配番茄及海鮮風味，並搭配瑪麗娜拉薄餅。簡單的番茄、蒜頭和牛至薄餅，配一杯葡萄酒，也是另一種吃法。Percheno 除了提供堂食，也接受外帶；無論想吃經典口味，還是親自挑選配料組合，都是中板橋一間可考慮的薄餅店。